Le commerce des bons agneaux est fluide
La météo est plus qu’automnale. Le niveau des ventes des pièces à griller est en net repli en ce début du mois d’octobre. Les importations restent très présentes, même si les tarifs sont également soutenus.
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Le commerce est facilité par la modestie de l’offre sur les marchés. Les cours se maintiennent. Sur les marchés de Parthenay, Châteaumeillant ou de Sancoins, les bons agneaux U se sont valorisés entre 4,60 et 5,00 €/kg pour monter entre 5,00 et 5,30 €/kg pour les extras.
Les tarifs restent également très fermes à Réquista et Saugues. Ces marchés sont sérieusement impactés par la MHE et la FCO-8. À Réquista, les agneaux se sont valorisés à 5,51 €/kg pour les U et 5,08 €/kg pour les R.
En brebis, la commercialisation est plus calme face au recul de la demande italienne. Seule la modestie de l’offre permet de tenir les prix entre 1,60 et 1,80 €/kg pour les brebis U de plus de 60 kg. Les légères sont valorisées entre 1,00 et 1,40 €/kg.
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